カカオニブとは

カカオ100％、発酵・焙煎を終えたカカオ豆の種皮と胚芽を取り除いたものをカカオニブと言います。 栄養価が高く、からだにうれしいカカオポリフェノールや食物繊維がたっぷり。 ヨーグルトやカレーなどのお料理にトッピングするとザクザクとした食感と、ビターな味が、食材の味を引き立てるアクセントになるので、いろいろなお料理に組み合わせられます。 スーパーフードともいわれるカカオニブは、チョコレートの原材料で、簡単に言えばカカオニブをすり潰してドロドロの状態にしたもの、お砂糖などを加えて固めたものがチョコレート。 カカオニブはお砂糖を加えていない状態の、100%カカオです。

そんなカカオニブを手軽に、おやつ感覚で食べられる、カカオニブチョコレートボールができました。 カカオニブの周りをカカオ72%のオーガニックチョコレートでコーティングしているので、そのままおやつとしてお召し上がりいただけます。 いつでも、食べたいときにばくっと！ ほとんど、何かにかけるだけでおいしく食べられるカカオニブですが、ティータイムやお出掛け先で、手軽にそのまま食べられたらなぁ～という気持ちを形にした、カカオニブチョコレートボール。 カカオニブを初めて試される方にも、チョコレートでコーティングされているので食べやすくておすすめです。

① 製法・原料について

ベトナムの自社農園で育てたオーガニックカカオを使用しています。

発酵・焙煎したカカオ豆から作られたカカオニブを、
カカオ分62％のオーガニックダークチョコレートで包み込みました。

原材料は、
オーガニックダークチョコレート、カカオニブ、
オーガニックパームシュガー、オーガニックカカオバターのみ。
香料・着色料などの添加物は使用していません。

② 味・食感・楽しみ方について

噛んだ瞬間に広がる、
カカオニブの香ばしさとザクザクとした食感が最大の特徴です。

ダークチョコレートのコクと、
ニブ由来のほろ苦さが重なり、後味はすっきり。

・そのままおやつとして
・コーヒーや赤ワインのお供に
・甘すぎない大人のおやつとして
・ちょっとしたギフトや手土産にも

③ 栄養・成分について

カカオ由来のポリフェノールや食物繊維を含み、
間食としても満足感のあるチョコレートです。

栄養成分表示（100gあたり）
・エネルギー：585kcal
・たんぱく質：9.40g
・脂質：40.50g
・炭水化物：45.70g
・食塩相当量：0.05g

カカオポリフェノール：2,420mg（推定値）

④ こんな方におすすめ

・甘すぎないチョコレートが好きな方
・カカオニブの食感を楽しみたい方
・コーヒーやお酒に合うおやつを探している方
・カカオ本来の風味を味わいたい方

⑤ 保存方法・注意事項

・ニブそのままよりも「食べやすい」
・通常のチョコよりも「甘さ控えめ」
・カカオ初心者〜通まで幅広く対応できる
“入口にも、定番にもなる商品”