1/11

《OCA規格》カカオ豆チョコレートボールホワイト抹茶 1kg

¥9,180 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

◯　新規格「OCAスタンダード（非オーガニック）」原材料について

• 品質へのこだわり：本商品は「国際有機認証」のマークが無いだけで、品質・安全性は従来のオーガニック製品と全く同等です。OCAが運営する「オーガニックカカオ協同組合」に所属し、栽培技術や苗木の提供を受けた農家が、農薬・化学肥料を使わずに育てたカカオのみを使用しています。

• 完全なトレーサビリティとフェアトレード：ベトナム・バリア＝ブンタウ省チャウドゥク地区の「顔の見える農家」から、OCAがカカオポッド（実）の状態で適正価格にて全量買取を行っています。その後、OCAの自社工場にて一括して発酵・乾燥・焙煎を行うため、シングルオリジンとしての品質とトレーサビリティが完全に保証されています。

• サステイナブルな循環型農業：地域の生態系を守る循環型農業（アグロフォレストリー）で栽培されており、環境にも配慮した持続可能な原材料です。

OCA自社農園で育てたカカオ豆をローストし、
まるごとホワイトチョコレートで包み込み、さらに国産抹茶を贅沢にまぶしました。

甘さとほろ苦さが織りなす、和の風味。
香ばしいローストカカオ豆と、抹茶の上品な香りが調和する、特別なチョコレートボールです。

■ 商品の特徴
・自社農園産のカカオ豆を贅沢に使用
・やさしい甘みのホワイトチョコレートでコーティング
・京都府産など厳選の国産抹茶をふんだんに使用
・“和とカカオ”の融合を一粒で
・お茶や日本酒とのペアリングにも◎

■ おすすめのシーン
・来客時のお茶菓子として
・大切な方への手土産に
・集中したい午後のひとときに
・洋菓子と和菓子の間のような、上質なおやつに

※カカオ豆を丸ごと使用しているため、食感がやや硬めです。
歯の弱い方や小さなお子さまはご注意ください。

素材の力を活かした、優しく、ほろ苦い“和のショコラ”。
お茶とともに、ゆっくり味わっていただきたい逸品です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

SOLD OUT

アプリで再入荷通知を受け取る

カカオ豆まるごと一粒入り

香ばしく焙煎したカカオ豆を、まるごと一粒ホワイトチョコレートで包んだチョコレートボールです。自社農園でカカオの栽培から加工までを一貫して行っているからこそできる、大胆なチョコレートボール。一般的なBean to Barのチョコレートメーカーは、カカオ豆を仕入れますが、私たちはカカオの木から栽培して、すぐ近くの工場でカカオ豆の加工からチョコレート作りまでを自分たちの手で行っているので、発酵・焙煎したばかりの新鮮なカカオ豆を扱うことができます。新鮮なカカオ豆を贅沢にまるごと一粒使ったチョコレートボールは、Farm to Bar のチョコレートを手掛ける私たちだからこそできる、特別なチョコレートボール。

ナチュラルホワイトチョコ

コーティングに使用しているホワイトチョコレートは、脱色、脱臭をしていない自然なままのカカオバター使用なので、ホワイトチョコからも、ほのかなカカオの香りが感じられます。もちろん、このカカオバターもOCAの農園産。なるべく余分なことをしないで、自然の風味を残したカカオバターからはカカオらしさが感じられます。

静岡県産抹茶

静岡県産の抹茶使用で、上品な抹茶味がマイルドなホワイトチョコの甘さと、カカオ豆のフルーティーな酸味をまとったほろ苦さと絶妙に融合しています。食べ慣れたはずの抹茶チョコも焙煎カカオ豆と一緒になると、まったく新しいカカオの世界の扉を開いてくれるでしょう。抹茶チョコにコーティングされた、カカオ豆のカリっとした食感は病みつきになるかも？！

商品名 OCA カカオ豆チョコレートボールホワイト抹茶
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー 649kcal
たんぱく質 7.52g
脂質 53.30g
炭水化物 34.80g
食塩相当量 0.06g
カカオポリフェノール 1,790mg

通報する