《OCA規格》ピュアカカオバター 1kg
¥9,396 税込
SOLD OUT
別途送料がかかります。送料を確認する
¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
◯ 新規格「OCAスタンダード（非オーガニック）」原材料について
• 品質へのこだわり： 本商品は「国際有機認証」のマークが無いだけで、品質・安全性は従来のオーガニック製品と全く同等です。OCAが運営する「オーガニックカカオ協同組合」に所属し、栽培技術や苗木の提供を受けた農家が、農薬・化学肥料を使わずに育てたカカオのみを使用しています。
• 完全なトレーサビリティとフェアトレード： ベトナム・バリア＝ブンタウ省チャウドゥク地区の「顔の見える農家」から、OCAがカカオポッド（実）の状態で適正価格にて全量買取を行っています。その後、OCAの自社工場にて一括して発酵・乾燥・焙煎を行うため、シングルオリジンとしての品質とトレーサビリティが完全に保証されています。
• サステイナブルな循環型農業： 地域の生態系を守る循環型農業（アグロフォレストリー）で栽培されており、環境にも配慮した持続可能な原材料です。
植物の恵みを、そのままに。
OCAの自社農園で農薬・化学肥料を使用せず栽培されたカカオ豆から、低温圧搾により丁寧に搾り出した、未精製・無添加の「ピュア・カカオバター」です。
脱臭・脱色などの処理を一切行っておらず、自然なカカオの香りと色合いをそのままお届けします。お菓子作りはもちろん、スキンケアや手作りコスメの材料としても人気です。
【特徴】
・自社農園産カカオ100％
・未精製、脱臭・脱色なし、無添加
・食品グレード（食用／コスメ用どちらにも）
・ビーガン対応・グルテンフリー
【おすすめの使い方】
・チョコレートや焼き菓子の材料に
・リップクリームやハンドバームなどの手作りコスメに
・乾燥肌の保湿ケアに
・ヘアオイルとして毛先のケアに
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
夏季は冷蔵保存をおすすめします。
自然の力をまるごと、あなたの暮らしに。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
OCA の 「カカオバター」 は100％自社農園で栽培されたカカオ です。化学処理は一切なし。
ベトナムOCAの提携の有機カカオ農園で育ったカカオバター。
カカオバターは、カカオ豆を発酵・焙煎後にすり潰し、油脂分を分離して得られる純度の高いカカオの脂肪分です。
OCAのカカオバターは脱臭・脱色を行わず、カカオ本来の豊かな香りと風味をそのまま生かしているのが特徴です。
チョコレート作りはもちろん、スキンケアや健康的な食材としても注目されています。
保管温度帯
高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。開封後はジッパーをしっかりと閉め、賞味期限に関わらず、早めにお使い切るようにしてください。
栄養成分表示 ／100g当たり エネルギー 896kcal、たんぱく質 0.00g、脂質 99.50g、炭水化物 0.00g、食塩相当量 0.00g
カカオポリフェノール ／※100gあたり 0mg
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥9,396 税込
SOLD OUT