2026/06/14 13:07
シンチャオ♪
私たちがベトナムの地で、一粒一粒のカカオと向き合い、汗を流して作り上げている「Farm to Bar」のチョコレート。
なぜ、私たちがここまでカカオの栽培から発酵、製造まで徹底してこだわるのか。
そして、このチョコレートを口にしたとき、どんな景色や物語が広がるのか。
このショップに並んでいる商品の「裏側」にある、カカオとの対話や日々の記録を「OCA Journal」に綴っています。
私たちが目指す新しい食文化や、カカオがもたらす自然の癒やし。
チョコレートをより深く味わっていただくためのヒントが、そこにあります。
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