OCA - Organic Cacao & Chocolate のメンバーシップ(OCAカカオパートナー)開始しました。
このチョコレートができるまで。物語のつづきは「OCA Journal」で。
【職人手作り・無添加】自社農園カカオ72%使用 カカオプリン 6個入り(ダーク・送料込み)
¥4,500
SOLD OUT
自社農園で育てたオーガニックカカオを72%使用。 熟練の職人が一つ一つ丁寧に焼き上げる、 ゲル化剤不使用・無添加の濃厚カカオプリンです。 OCAのカカオプリンは、 ベトナムの自社農園で栽培するカカオを贅沢に使ったプリンです。 信頼できるベテランのプリン職人が、 製造から出荷まで責任を持って手作りしています。 沖縄のサトウキビから作られる黒糖、純国産鶏の卵、 生乳のみで作る生クリームなどを使用し、 ゲル化剤、香料などの添加は一切使用していない、 身体に優しい無添加のデザートです。 カカオ本来の芳醇な香りと、 濃厚で深みのある上品な甘さ。 そして無添加だからこそ出せる、なめらかな口どけが特徴です。 ご自宅での特別なティータイムにはもちろん、 大切な方への贈り物としてもおすすめの、 素材に妥協しない、誠実なカカオプリンです。
【職人手作り・無添加】自社農園カカオ使用 カカオプリン 6個入り(3種アソート・送料込み)ダーク・シナモン・ミルクティ
¥4,500
SOLD OUT
自社農園で育てたオーガニックカカオを72%使用。 熟練の職人が一つ一つ丁寧に焼き上げる、 ゲル化剤不使用・無添加の濃厚カカオプリンです。 OCAのカカオプリンは、 ベトナムの自社農園で栽培するカカオを贅沢に使ったプリンです。 信頼できるベテランのプリン職人が、 製造から出荷まで責任を持って手作りしています。 沖縄のサトウキビから作られる黒糖、純国産鶏の卵、 生乳のみで作る生クリームなどを使用し、 ゲル化剤、香料などの添加は一切使用していない、 身体に優しい無添加のデザートです。 カカオ本来の芳醇な香りと、 濃厚で深みのある上品な甘さ。 そして無添加だからこそ出せる、なめらかな口どけが特徴です。 ご自宅での特別なティータイムにはもちろん、 大切な方への贈り物としてもおすすめの、 素材に妥協しない、誠実なカカオプリンです。
【無農薬・自然栽培】沖縄農園直送 アップルバナナ 3kg(送料込み)
¥6,500
沖縄の自然栽培農園で、 農薬や化学肥料を使わずに育てられたアップルバナナです。 農園から直接お届けする産地直送品です。 一般的なバナナより小ぶりですが、 ひと口目に、りんごのような爽やかな酸味が広がり、 後味にしっかりとした甘みが残るのが特徴です。 ご注文後に農園へ連絡し、 収穫・発送される産地直送品のため、 新鮮な状態でお届けします。 ※ 自然栽培のため、形や色に個体差があります ※ 到着後は常温で追熟し、 シュガースポットが出始めた頃が食べ頃です
【無農薬・自然栽培】沖縄農園直送 アップルバナナ 5kg(送料込み)
¥10,000
沖縄の自然栽培農園で、 農薬や化学肥料を使わずに育てられたアップルバナナです。 農園から直接お届けする産地直送品です。 一般的なバナナより小ぶりですが、 ひと口目に、りんごのような爽やかな酸味が広がり、 後味にしっかりとした甘みが残るのが特徴です。 ご注文後に農園へ連絡し、 収穫・発送される産地直送品のため、 新鮮な状態でお届けします。 ※ 自然栽培のため、形や色に個体差があります ※ 到着後は常温で追熟し、 シュガースポットが出始めた頃が食べ頃です
《OCA規格》カカオワイン 500ml
¥7,500
自社農園で育てたオーガニックカカオを使用した、 OCAオリジナルのクラフト・カカオワインです。 カカオの果実感と、やさしい甘みが特徴の希少な一本。 《OCA規格》のカカオワインは、 自社農園で育てたオーガニックカカオを原料に、 少量ずつ丁寧に仕込んだクラフトワインです。 カカオ豆ではなく、果肉部分(パルプ)の持つ フルーティな香りと自然な甘みを活かし、 ワインとして飲みやすい味わいに仕上げています。 一般的なワインとは異なり、 カカオ由来のやさしいコクと果実感があり、 デザートワインとしても楽しめます。 食後の一杯や、 チョコレート・焼き菓子とのペアリングにもおすすめです。
ミルクチョコレート(カカオ分45%)
¥1,296
OCAのミルクチョコレート45%は、ベトナム産オーガニックカカオを使用し、香料・乳化剤を使わずに仕上げた、無添加のミルクチョコレートです。 カカオマス、カカオバターなど、カカオ由来の原料にはすべてオーガニックカカオを使用。 砂糖にはやさしい甘みのきび糖を、ミルクにはニュージーランド産の全粉乳を使用しています。 形状は、直径約13mmの小さなマーブル状・ペレット状。 板チョコのように割る必要がなく、食べたい分だけ少しずつ取り出して楽しめます。 仕事の合間にひと粒。 コーヒーや紅茶のお供に数粒。 お子様のおやつや、家族で分け合うチョコレートとしても使いやすいサイズです。 味わいは、一般的なミルクチョコレートのように甘さだけを強く出すのではなく、カカオ45%ならではのしっかりとしたカカオ感と、ミルクのまろやかなコク、きび糖の自然な甘みが重なるバランスに仕上げています。 ベトナムの豊かな土壌で育ったカカオ豆の香り。 ニュージーランド産全粉乳のやさしいミルク感。 そして、香料や乳化剤に頼らない、素材そのものの味わい。 OCAは、農園から製造までを一貫して行うFarm to Barの考え方を大切にしています。 カカオ豆の栽培、発酵、乾燥、加工までを見つめながら、カカオの個性をできるだけ素直に届けたいと考えています。 そのまま食べるのはもちろん、パンケーキ、クッキー、マフィン、グラノーラ、ヨーグルトのトッピングにもおすすめです。 粒状なので、お菓子作りや料理にも使いやすく、日々の暮らしの中で気軽に楽しめるチョコレートです。 甘すぎないミルクチョコレートが好きな方へ。 オーガニックカカオを使った、無添加のチョコレートを選びたい方へ。 OCAらしい、カカオの香りを大切にしたミルクチョコレートです。 商品名:OCA ミルクチョコレート 名称:チョコレート 原材料:有機カカオ豆(ベトナム産)、砂糖(ベトナム製造)、全粉乳(ニュージーランド製造)、有機カカオバター(ベトナム製造)、(一部に乳成分を含む) 内容量:70g 原産国:ベトナム 賞味期限:製造日から12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、28℃以下で保存してください 添加物:香料・乳化剤・保存料不使用 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 575cal、たんぱく質 7.35g、脂質 40.20g、炭水化物 42.90g、食塩相当量 0.15g カカオポリフェノール 1,150mg
ホワイトチョコレート(カカオ分45%)
¥1,296
OCAのホワイトチョコレート50%は、オーガニックカカオバターを使用し、乳化剤・香料を使わずに仕上げた、無添加のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートは、カカオマスではなくカカオバターの風味と口どけを楽しむチョコレート。 OCAでは、ベトナム産オーガニックカカオから作られたカカオバターを使用し、やさしいミルク感と自然な甘みが重なる味わいに仕上げています。 砂糖にはきび糖を、ミルクにはニュージーランド産の全粉乳を使用。 香料で香りを足さず、乳化剤で口どけを整えすぎず、素材そのもののやさしさを大切にしました。 形状は、直径約13mmの小さなマーブル状・ペレット状。 板チョコのように割る必要がなく、食べたい分だけ少しずつ取り出して楽しめます。 そのまま食べると、カカオバターならではのなめらかな口どけと、ミルクのまろやかなコクが広がります。 甘さはありながらも、重たくなりすぎないやさしい味わいです。 コーヒーや紅茶のお供にはもちろん、お子様のおやつ、仕事の合間のひと息、夜のリラックスタイムにもおすすめです。 また、粒状なので、お菓子作りやトッピングにも使いやすいのが特徴です。 クッキー、マフィン、スコーン、パンケーキ、グラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに加えると、やさしい甘みとミルク感を楽しめます。 OCAは、農園から製造までを一貫して行うFarm to Barの考え方を大切にしています。 カカオ豆の栽培、発酵、乾燥、加工までを見つめながら、カカオの恵みをさまざまな形で届けたいと考えています。 ダークチョコレートの力強さとは違う、カカオバターのやさしさ。 ミルクチョコレートよりもさらにまろやかで、やさしい甘さを楽しめるホワイトチョコレートです。 商品名:OCA ホワイトチョコレート 名称:チョコレート 原材料:有機カカオバター(ベトナム製造)、砂糖(ベトナム製造)、全粉乳(ニュージーランド製造)、(一部に乳成分を含む) 内容量:70g 原産国:ベトナム 賞味期限:製造日から12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、28℃以下で保存してください 添加物:香料・乳化剤・保存料不使用 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 652cal、たんぱく質 4.07g、脂質 49.60g、炭水化物 47.30g、食塩相当量 0.09g カカオポリフェノール 150mg
オーガニックカカオマス(カカオ100%)
¥1,296
OCAのオーガニックカカオマスは、ベトナムの豊かな土壌で育った有機カカオ豆を使用した、カカオ100%・砂糖不使用のカカオ素材です。 一般的なチョコレートのように甘さを楽しむものではなく、カカオ本来の香り、ほろ苦さ、フルーティーな酸味、奥行きのある余韻をそのまま味わっていただくための商品です。 お湯や温めたミルクに溶かせば、無糖のカカオドリンクとして楽しめます。 砂糖を加えずに飲めば、カカオの力強い香りとコクをすっきりと味わうことができます。甘さが欲しい方は、はちみつ、きび砂糖、黒糖、植物性ミルクなどを少し加えて、お好みの一杯に整えてください。 また、料理やお菓子作りの原材料としてもおすすめです。 カレーや煮込み料理に少量加えるとコクが増し、焼き菓子やグラノーラ、スムージー、ヨーグルト、ナッツとの組み合わせにもよく合います。 OCAは、農園から製造までを一貫して行うFarm to Barの考え方を大切にしています。 カカオ豆の栽培、発酵、乾燥、加工までを見つめながら、ベトナムのテロワールがもたらすカカオの個性を、できるだけ素直に届けたいと考えています。 香料、乳化剤、保存料は使用していません。 有機JAS認証を取得したオーガニック原料を使用し、カカオそのものの味わいを大切に仕上げました。 チョコレートを、単なる甘い嗜好品としてではなく、日々の暮らしを少し豊かにするカカオ素材として。 毎朝の一杯に、仕事の合間に、夜のリラックスタイムに。 少しずつ、毎日の食生活に取り入れていただきたい商品です。 カカオポリフェノールを含む、砂糖不使用のカカオ100%。 健康を意識する方、甘いものを控えている方、オーガニックな食生活を大切にする方への贈り物にもおすすめです。 おすすめの楽しみ方 【1】無糖カカオドリンクとして カカオマスを少量カップに入れ、熱湯または温めたミルクを注いでよく溶かしてください。 砂糖を入れずに、カカオ本来の香りと苦味を楽しめます。 【2】甘さを足してホットチョコレートに はちみつ、きび砂糖、黒糖などを少し加えると、やさしい甘さのホットチョコレートになります。 【3】料理の隠し味に カレー、シチュー、煮込み料理に少量加えると、コクと奥行きが生まれます。 【4】お菓子作りに 焼き菓子、ブラウニー、クッキー、グラノーラ、スムージーなどにお使いいただけます。 【5】そのまま少量ずつ 甘くない高カカオ素材として、少しずつお召し上がりいただけます。 商品名:OCA オーガニックカカオマス 100% 名称:有機カカオマス 原材料:有機カカオ豆 内容量:70g 原産国:ベトナム 賞味期限:製造日から12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、28℃以下で保存してください 認証:有機JAS認証 添加物:香料・乳化剤・保存料不使用 砂糖:不使用 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 619cal、たんぱく質 12.8g、脂質 57.90g、炭水化物 13.90g、食塩相当量 0.05g カカオポリフェノール 3,750mg
オーガニック ピュアカカオパウダー 200g(非アルカリ処理・無添加)
¥2,808
自社農園で育てたオーガニックカカオ豆を、 非アルカリ処理・無添加で粉砕した カカオ本来の風味を味わえるピュアカカオパウダーです。 OCAのピュアカカオパウダーは、 自社農園でオーガニック栽培したカカオ豆を使用し、 非アルカリ処理(ナチュラル製法)で粉砕した、 無添加のカカオパウダーです。 香料・甘味料・保存料などは一切使用せず、 カカオ本来の香りとコク、自然な苦味を大切にしています。 お菓子作りはもちろん、 ホットチョコレートやカカオドリンク、 ヨーグルトやスムージーへのトッピングなど、 毎日の食卓で幅広くお使いいただけます。 素材そのものを味わいたい方におすすめの、 シンプルで誠実なカカオパウダーです。
オーガニック ピュアカカオパウダー 70g(非アルカリ処理・無添加)
¥1,188
SOLD OUT
自社農園で育てたオーガニックカカオ豆を、 非アルカリ処理・無添加で粉砕した カカオ本来の風味を味わえるピュアカカオパウダーです。 OCAのピュアカカオパウダーは、 自社農園でオーガニック栽培したカカオ豆を使用し、 非アルカリ処理(ナチュラル製法)で粉砕した、 無添加のカカオパウダーです。 香料・甘味料・保存料などは一切使用せず、 カカオ本来の香りとコク、自然な苦味を大切にしています。 お菓子作りはもちろん、 ホットチョコレートやカカオドリンク、 ヨーグルトやスムージーへのトッピングなど、 毎日の食卓で幅広くお使いいただけます。 素材そのものを味わいたい方におすすめの、 シンプルで誠実なカカオパウダーです。
オーガニック カカオハスクティー(2g×24包)|アップサイクル・無添加
¥1,296
自社農園のオーガニックカカオから生まれた、 本来は廃棄されるカカオの皮(ハスク)を活かした 香り豊かなアップサイクル・カカオティーです。 OCAのカカオハスクティーは、 自社農園でオーガニック栽培されたカカオから生まれる 外皮(ハスク)を主原料にした、アップサイクル商品です。 日本では多くが廃棄されてしまうカカオハスクですが、 実はカカオ豆以上に香りが豊かで、 ポリフェノールを含む素材でもあります。 OCAでは、このハスクの魅力に着目し、 オーガニックカカオニブとバランスよくブレンド。 自然な香ばしさと、やさしい甘みを引き出しました。 毎日のティータイムに取り入れやすく、 リピーターの多いOCAの看板商品です。
オーガニックダークチョコレート52%SP
¥1,296
チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。 チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。農園から製造までを一貫して行うFarm to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。 健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、カカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」といわれ、近年注目されています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。 商品名 オーガニックダークチョコレート52%SP 原材料 オーガニックカカオ52%、オーガニックパームシュガー47%、オーガニックカカオバター1% 内容量 70g 原産国 ベトナム 賞味期限 製造日から12ヶ月 保管温度帯 28℃以下 (常温推奨) 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 545kcal、たんぱく質 6.09g、脂質 35.10g、炭水化物 47.20g、食塩相当量 0.04g カカオポリフェノール 1,860mg
オーガニックダークチョコレート62%SP
¥1,296
チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。 チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。農園から製造までを一貫して行うFarm to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。 健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、カカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」といわれ、近年注目されています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。 商品名 オーガニックダークチョコレート62%SP 原材料 オーガニックカカオ62%、オーガニックパームシュガー37%、オーガニックカカオバター1% 内容量 70g 原産国 ベトナム 賞味期限 製造日から12ヶ月 保管温度帯 28℃以下 (常温推奨) 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 591kcal、たんぱく質 7.55g、脂質 45.30g、炭水化物 33.90g、食塩相当量 0.07g カカオポリフェノール 2,230mg
オーガニックダークチョコレート72%SP
¥1,296
SOLD OUT
チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。 チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。農園から製造までを一貫して行うFarm to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。 健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、カカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」といわれ、近年注目されています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。 商品名 オーガニックダークチョコレート72%SP 原材料 オーガニックカカオ72%、オーガニックパームシュガー27%、オーガニックカカオバター1% 内容量 70g 原産国 ベトナム 賞味期限 製造日から12ヶ月 保管温度帯 28℃以下 (常温推奨) 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 558kcal、たんぱく質 9.21g、脂質 41.70g、炭水化物 30.80g、食塩相当量 0.09g カカオポリフェノール 2,700mg
オーガニックダークチョコレート82%SP
¥1,296
チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。 チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。農園から製造までを一貫して行うFarm to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。 健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、カカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」といわれ、近年注目されています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。 商品名 オーガニックダークチョコレート82%SP 原材料 オーガニックカカオ82%、オーガニックパームシュガー17%、オーガニックカカオバター1% 内容量 70g 原産国 ベトナム 賞味期限 製造日から12ヶ月 保管温度帯 28℃以下 (常温推奨) 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 543cal、たんぱく質 11.5g、脂質 41.10g、炭水化物 21.19g、食塩相当量 0.07g カカオポリフェノール 3,230mg
オーガニックダークチョコレート92%SP
¥1,296
SOLD OUT
チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。 チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。農園から製造までを一貫して行うFarm to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。 健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、カカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」といわれ、近年注目されています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。 商品名 オーガニックダークチョコレート92%SP 原材料 オーガニックカカオ92%、オーガニックパームシュガー7%、オーガニックカカオバター1% 内容量 70g 原産国 ベトナム 賞味期限 製造日から12ヶ月 保管温度帯 28℃以下 (常温推奨) 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 578cal、たんぱく質 12.0g、脂質 48.10g、炭水化物 11.58g、食塩相当量 0.05g カカオポリフェノール 3,500mg
オーガニックダークチョコレート72%シナモンSP
¥1,296
チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。 チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。農園から製造までを一貫して行うFarm to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。 健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、カカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」といわれ、近年注目されています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。 商品名 オーガニックダークチョコレートシナモン72%SP 原材料 オーガニックカカオ72%、オーガニックパームシュガー27%、オーガニックシナモン1% 内容量 70g 原産国 ベトナム 賞味期限 製造日から12ヶ月 保管温度帯 28℃以下 (常温推奨) 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 577kcal、たんぱく質 9.53g、脂質 39.20g、炭水化物 46.60g、食塩相当量 0.07g カカオポリフェノール 2,500mg
オーガニックダークチョコレート62%抹茶SP
¥1,296
チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。 チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。農園から製造までを一貫して行うFarm to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。 健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、カカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」といわれ、近年注目されています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。 商品名 オーガニックダークチョコレート62%抹茶 原材料 オーガニックカカオ62%、オーガニックパームシュガー32%、オーガニック抹茶パウダー5%、オーガニックカカオバター1% 内容量 70g 原産国 ベトナム 賞味期限 製造日から12ヶ月 保管温度帯 28℃以下 (常温推奨) 栄養成分表示 /100gあたり エネルギー 554kcal、たんぱく質 9.30g、脂質 34.30g、炭水化物 52.00g、食塩相当量 0.09g カカオポリフェノール 2,650mg
オーガニックカカオニブチョコレートボール ダーク62% (自社農園カカオ使用/甘さ控えめ)
¥1,296
カカオの食感と、ビターな余韻をひと粒に。 カカオニブ入りの、甘さ控えめダークチョコレートボールです。 噛むほどに広がる、香ばしさとコク。 ベトナムのOCA自社農園で育てたオーガニックカカオから生まれた、 カカオニブ入りダークチョコレートボールです。 焙煎したカカオニブを、 カカオ分62%のオーガニックダークチョコレートで丁寧にコーティング。 ザクザクとした食感と、ほのかな苦味、すっきりとした後味が特徴です。 砂糖の甘さに頼らず、 カカオ本来の風味と食感を楽しめる、大人向けのチョコレートに仕上げました。
コーヒー豆チョコレートボール ダーク62% (無農薬コーヒー豆使用)
¥1,296
カリッとした苦味と、ビターな余韻をひと粒に。 ローストコーヒー豆を包んだ、大人向けチョコレートボールです。 甘さ控えめ、香り重なる深い味わい。 ベトナム産のローストコーヒー豆をまるごと使用し、 OCA自社農園のカカオから作った カカオ分62%のダークチョコレートで丁寧にコーティングしました。 噛んだ瞬間に広がるコーヒー豆の香ばしさと、 ダークチョコレートのほろ苦さが重なり、 カカオとコーヒー、ふたつの香りが奥行きのある余韻を残します。 甘さに頼らず、 ビターな味わいを楽しめる大人のおやつに仕上げました。
カカオ豆チョコレートボール ダーク72% (オーガニック/カカオ豆まるごと)
¥1,296
SOLD OUT
カカオを、丸ごと食べるという選択。 焙煎したカカオ豆を一粒まるごと包んだ、ハイカカオチョコレートです。 力強く、ビターで、カカオ本来の余韻。 自社農園で育てたオーガニックカカオ豆をローストし、 そのまま皮(ハスク)ごと一粒まるごと、 同じく自社カカオから製造した カカオ分72%のダークチョコレートで包みました。 カリッと香ばしいカカオ豆と、 深みのあるハイカカオチョコレートがひとつになり、 “カカオを食べる”感覚をダイレクトに味わえる一粒です。 甘さは最小限。 素材の力強さと、やさしい余韻を楽しめる OCAらしさを象徴するチョコレートボールです。
カカオ豆チョコレートボール ホワイト (カカオ豆まるごと/Farm to Bar)
¥1,296
カカオ豆を、やさしく包むホワイトチョコ。 焙煎したカカオ豆を一粒まるごと味わう、まろやかなチョコレートです。 甘さの中に、カカオの芯を感じる一粒。 OCAの自社農園で育てたオーガニックカカオ豆を香ばしくローストし、 まろやかなホワイトチョコレートで一粒まるごと包み込みました。 カリッとしたカカオ豆の香ばしさと、 ミルキーでやさしい甘さのホワイトチョコが溶け合い、 シンプルながら奥行きのある味わいに仕上げています。 カカオ豆を主役にした、 「甘すぎないホワイトチョコレート」。 同じカカオ豆まるごとシリーズの中でも、 もっとも穏やかで、日常に寄り添う一粒です。
カカオ豆チョコレートボール ホワイトガックフルーツ (カカオ豆まるごと/ベトナム産ガック)
¥1,296
カカオ豆をまるごと、南国のスーパーフードで包む。 ベトナムが国家レベルで育てる「ガックフルーツ」の力。 鮮やかなオレンジ色が印象的な、栄養志向のチョコレートです。 OCA自社農園で育てたオーガニックカカオ豆を香ばしくローストし、 まろやかなホワイトチョコレートで包んだあと、 栄養価の高いベトナム産ガックフルーツパウダーをまとわせました。 ガックフルーツは「生命の果実」「天国の果物」とも呼ばれ、 ベトナムでは国家を挙げて研究・普及が進められているスーパーフードです。 カカオ豆の力強い食感、ホワイトチョコのやさしい甘み、 そしてガックのほんのり南国を感じる風味。 OCAならではの“カカオ × ベトナム”を一粒で味わえるチョコレートです。
カカオ豆チョコレートボール ホワイトビーツ (カカオ豆まるごと/ベトナム産ビーツ)
¥1,296
カカオ豆をまるごと、野菜で包む。 ビーツの天然色素が生む、やさしいピンクのチョコレート。 “罪悪感なく栄養を摂る”ための、OCAらしい一粒です。 OCA自社農園で育てたオーガニックカカオ豆を香ばしくローストし、 まろやかなホワイトチョコレートで包み、 ほんのり甘い国産ビーツパウダーで仕上げました。 赤紫の美しい色合いは、着色料を一切使わない天然のビーツ由来。 ビーツのやさしい甘みと、焙煎カカオ豆の香ばしさが調和し、 見た目にも味わいにも、やさしさを感じるチョコレートです。 野菜が苦手な方やお子さまにも、 「チョコレートという形で栄養を届けたい」 そんな想いから生まれた、健康志向のホワイトチョコレートです。